Olahan tahu & tempe kemul Pringsewu Solo , dimakan ketika masih anget-anget jadi gak mlempes. dengan aroma bawang dan ketumbarnya apalagi ketumbar butiran yang diuleg dengan alat tradisional. Tips jika bahan yang dipakai ketumbar bubuk maka warna tempe & tahu jadi gak cerah, jadi tahu & tempenya seperti kotor. Resep & Bahan: 1 lonjor tempe & tahu, iris tipis., Minyak goreng secukupnya, Bahan tepung:, 250 gr tepung terigu, 2 sdm tepung beras, 3 bh bawang putih, 2 sdm ketumbar, 3 bh kemiri, 1 sdt garam, 1 ruas kunyit, 1 bh kaldu blok bila suka, 1 sdm daun kucai iris kecil, Air secukupnya. Cara membuatnya: Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, dan kunyit, campurkan dengan tepung terigu, tepung beras dan kaldu blok. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan celup. Masukkan daun kucai, aduk rata. Panaskan minyak goring. Celupkan tempe pada adonan tepung, langsung goreng. Biarkan hingga warnanya kuning keemasan. Angkat. Sajikan bersama cabe rawit hijau. Anda ingi coba resep yang kami berikan, jika anda berpergian di kota solo jangan lupa mampir ke Resto Pringsewu yang beralamat di Jl Adi Sucipto-Solo untuk merasakan sensasi dasyatnya Tempe & Tahu kemul bikinan Resto yang satu ini dijamin anda ketagihan, Info lebih lanjut hubungi : 0271-736406, 736407.
Not logged in